La sua origine si pensa sia del centro america,i semi più vecchi datano del 7000-6000 A.C. e sono stati rinvenuti in Messico e venne importata dall'America con la patata e il pomodoro.
Appartiene alla famiglia delle cucurbitacee che pssono arrivare anche ad un peso di 80 kg.
La polpa puô avere colorazioni che vanno dal bianco all'arancione vivo,povera di calorie contiene un percentuale attorno al 95% di acqua ,da cui il basso potere calorico (15 kal/100 gr).Ricca di vitamina A, potassio,fosforo e calcio,fibre e betacarotene.
Viene indicata come utile nella prevenzione di tumori e per mantenere un corretto equilibrio idricodell'organismo e delle mucose.A proprietà lenitive,i semi sono utili nelle terapie contro le disfunzioni delle vie urinarie o contro la tenia.L'estratto è pure utile per le nausee mattutine ,i disturbi della prostata e i disturbi gastrici.
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